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シャコ 調理法 370757-シャコ 調理法

 シャコの食べ方、アレコレ ガサガサッ、ガサガサッ。 シャコ(別名ガサエビ)が、ガサガサしている音です(イメージ)。 小樽に秋シャコのシーズンがやってきたのは10月半ば。 小樽の市場に行けば、どこでもシャコの姿を見ることができますボイル調理は、シャウエッセンの特徴であるパリッ!と...
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